西峡县军马河镇第一中心小学： “食”光美好 “育”见成长

    焦点新闻有线电视网河南讯（通讯员：欧岩石）为深入践行“以绿色点亮生活，健康成就未来”理念，加强食育教育，4月21日，西峡县军马河镇第一中心小学在劳动实践室举办了一场别开生面的美食制作比赛，以“小美食”撬动“大课堂”，打造校园食育和美育的新生态。此次活动将劳动教育与饮食健康知识深度融合，为同学们带来了一次难忘的实践体验和成长提升。

   活动当天，劳动实践室里热闹非凡，充满了欢声笑语与食材的香气。在老师的悉心指导下，同学们以小组为单位，纷纷化身“小厨师”，大展身手，快乐满满。从洗菜、切菜到烹饪、调味，每一个步骤都做得有模有样，惟妙惟肖。有的小组制作清爽可口的蔬菜沙拉，红的番茄、绿的生菜、紫的甘蓝，色彩搭配十分诱人；还有的小组挑战难度较高的炒菜，锅铲在他们手中灵活翻动，颇有大厨风范。孩子们从洗菜到切菜再到炒菜，一道道工序都亲力亲为，一道道菜肴看似简单，对他们却是不小的考验，在柴米油盐中历练，在烟火中学习，过一把“厨师”瘾，在劳动中成就梦想，真正体验到劳动的快乐。

体验分享中，同学们都能积极解说自己菜品的特色与营养价值，俨然成为一个个营养师。“我们做的这道菠菜蛋花汤，菠菜富含铁元素，鸡蛋能补充蛋白质，特别适合正在长身体的我们！”一位小同学认真地介绍道。通过解说，不仅锻炼了同学们的表达能力，还让大家对食材的营养有了更深入的了解，从而感受到了劳动的快乐和美食的魅力。

   很快，一盘盘色香味俱佳的美食摆满了展示台。评委老师们从菜品的外观、口感、营养搭配以及小组协作等方面进行综合评比。面对这些令人垂涎欲滴的作品，评委们难以抉择，经过一番热烈讨论，最终评选出一、二、三等奖。

“食育”之育，育在教人如何生活。此次美食制作比赛，是军马河镇第一中心小学食育教育的一次生动实践，更是劳动教育、健康教育与礼仪教育的大融合实践。它不仅让同学们掌握了基本的烹饪技能，培养了团队合作精神，还在动手实践中加深了对绿色健康饮食的理解。未来，该校将继续开展丰富多样的食育活动，让健康饮食的理念伴随同学们成长，以绿色生活方式点亮美好未来，深化食育内涵，让美好“食”光成为该校滋养学生成长的特色课堂，助力乡村教育全面健康发展。