双节蓉城消费热 金鼎评价、食安一码通成市民游客消费 “安全风向标”

  焦点新闻有线电视网上海讯记者周礼强 中秋遇上国庆，蓉城成都迎来文旅消费高峰。宽窄巷子游人如织，锦里烟火升腾，火锅、串串、特色川菜香气四溢，各地游客奔赴这座美食之城，沉浸式感受麻辣鲜香的巴蜀烟火。出游度假，吃得安心、买得放心，是广大市民与外地游客最核心的诉求。金鼎评价标识、食安一码通溯源码，也成为双节期间市民游客探店选店、采购伴手礼重点参考的 “安全符号”。

每逢节假日，面对琳琅满目的特产礼盒、数量众多的餐饮门店，不少游客都会心存顾虑：选购的月饼、特产零食来源是否合规？打卡的火锅店、江湖菜馆后厨是否干净，食材供应链能否保障？以往消费者大多只能依靠直观感受，很难完整掌握食品全链条真实信息。今年双节，越来越多市民、游客主动认准两大项目标识，把食品安全的评判主动权掌握在自己手中。

在商超、特产门店选购月饼、调味品、特产礼盒等预包装食品时，不少消费者会专门留意食安一码通专属标识。不同于企业自主搭建的溯源系统，该项目由中国保护消费者基金会发起，中国检验认证集团提供全程技术与数据支撑，为合规预包装食品赋予专属 “安全身份证”。游客只需手机扫码，产品产地、生产流程、流通轨迹、权威检测报告等信息便一目了然，告别 “盲买盲吃”。同时，带有标识的产品配套紫金保险食品安全专项保障，构建起 “权威溯源 + 专业评价 + 保险兜底” 的三重防护模式。不少来蓉游客表示，中秋选购伴手礼带回老家，看到食安一码通溯源码，消费心里更踏实。

打卡景区品尝特色美食时，金鼎评价标识成为游客筛选优质餐饮店的重要参考。火锅、串串是到访成都游客必体验的美食，但门店食品安全管理、后厨操作规范、食材品质好坏，仅凭门店外观很难做出准确判断。金鼎评价跳出传统餐饮评价“只看口味”的单一模式，围绕食品安全管理、后厨卫生规范、食材供应链透明度、消费者口碑、服务品质五大维度，对餐饮门店开展标准化、全方位测评。该评价项目由中国保护消费者基金会、全国卫生产业企业管理协会、世界中餐业联合会三大权威机构联合发起。依托中检集团CQC的国家级认证资质与紫金保险的风险兜底能力。形成“政府认可、行业认可、消费者信赖”的权威体系。能获得这一标识的餐厅，在食品安全与综合品质上均经过层层把关；同时，“金鼎餐厅”还联合紫金保险提供保障机制，一旦遇到问题，消费者维权更有底气。

双节期间，在锦里、宽窄巷子、春熙路等热门商圈景区，不少游客探店之前，都会留意门店是否张贴金鼎评价标识。有外地游客坦言，成都美食门店数量众多，很难快速甄别优劣，认准金鼎评价标识，相当于由专业机构提前完成 “体检把关”，可以更加安心体验地道川菜。本地市民家庭聚餐，也会优先选择通过金鼎评价的餐饮门店。

节日消费火热场景背后，是成都持续筑牢 “从农田到餐桌” 全链条食品安全防线的不懈努力。双节期间，市场监管部门紧盯热门景区、网红餐饮、节令食品售卖点位，加大巡查与抽检力度，常态化落实源头管控，叠加数字化监管创新手段，推动监管成效看得见、安全保障可感知。各大景区、商圈设置便民维权服务站点，优化消费纠纷快速处置机制，推行食品消费快速赔付服务，切实守护市民游客合法消费权益。

从选购食品时扫码查看食安一码通溯源信息，到外出就餐认准金鼎评价，两大项目把抽象的食品安全，转化为普通群众看得懂、用得上的消费指引。金秋双节，烟火满蓉城。看得见的第三方检验，实实在在的安全保障，让八方来客尽享巴蜀风味的同时，实现安心逛、放心吃、舒心玩，在市井烟火之中收获稳稳的幸福感。