南阳市西峡县军马河镇中心学校 家长“盯”阳光餐 守护好“食”光

焦点新闻有线电视网河南讯南阳消息（通讯员：王晓廷）为进一步加强全镇学校食堂管理，保障学生饮食安全，充分发挥学生家长在学校食品安全监督工作中的重要作用，西峡县军马河镇中心学校多措并举引导中小学校邀请家长参与校园阳光餐监督，切实保障师生的饮食安全，为食堂安全又加固一把安全锁。

设食堂家长开放日。该镇一小、一中定期邀请家长委员会成员参加学校食堂家长开放日活动。家长们在校长带领下深入参观学校食堂，实地查看食材储存、加工烹饪、餐具清洗等环节，真实体验食堂操作流水线。参观完毕，家长和学生一起就餐，体验饭菜的口味、温度、分量、价格等情况，并收集家长们意见，诚恳与学校交流，促进学校食堂管理规范化。

动员家长参与食堂工作。该镇中小学在招聘食堂工作人员时，优先考虑录用在校学生家长，通过聘请学生家长担任食堂工作人员，能及时发现和反馈问题，将家长的监督责任延伸到后厨，打通食堂安全最后一公里，进一步保障学生们的饮食健康与安全。

落实好家长陪餐制度。该镇二中、二小建立健全以学生、家长、教师代表为主，学校领导和具体管理人员等共同参与的膳食管理委员会，参与对学校食品安全、供餐质量的日常监管，开展供餐满意度调查等。学校每月邀请家长委会成员到校陪餐，对食堂情况进行评议，并认真听取家长的意见，改进工作，守护好师生舌尖安全。

设家长食品安全监督员。该镇学校从家长中选拔部分责任心强、有相关知识或经验的家长担任食品安全监督员，并对家长监督员进行食品安全的标准专项培训，以此提高监督规范性。监督员有权随时对食堂进行检查，并定期向学校汇报检查结果，对发现的食品安全隐患 及时提出整改建议，保障师生的饮食安全。

畅通家长监督渠道。该镇学校“互联网+名厨亮灶”系统覆盖食堂重点部位，并保持全时在线，随时接受家长监督。学校将每周食谱和每餐饭菜照片上传校园餐饮阳光平台，通过官网、短信、 钉钉等渠道向家长宣传“互联网+名厨亮灶”、“宛校园” 查看方式，家长可以随时了解和查看自己孩子在校就餐和饮食情况，吃的安全、健康，让社会放心，让家长放心，为学生健康成长保驾护航。

该镇中心校负责人高峰表示，食品安全关系到广大师生的健康，学校要严格落实校领导及家长陪餐制度，坚持沿着精细化管理的道路，让更多家长更深入了解学校食堂安全管理工作，家校携手，深入推进家长实地进校陪餐和监督制度，加强食品安全监管力度，进一步提升学校食堂管理水平，保障学生食品安全和用餐质量，与家长一起守护孩子们舌尖上的安全和健康。