西峡县军马河镇第一中心小学 探寻家乡美食 走进菇棚忙采摘

焦点新闻有线电视网河南讯南阳消息（通讯员：欧岩石）为了激发学生劳动热情，培养学生动手能力，将劳动教育和学校的体验教育相结合，11月12日，西峡县军马河镇第一中心小学举办了一场别开生面的劳动教育实践活动，走进香菇基地，帮群众采摘香菇，感受劳动乐趣。此次活动以“探寻家乡美食”为主题，旨在通过丰富多彩的活动形式，增强学生的劳动意识，培养学生爱家乡爱祖国的道德情操，促进学生德智体美劳全面发展。

正值初冬，天气晴朗温差大，正是香菇生长的好时节，口感最鲜美的莫过于冬菇。西峡冬菇体形丰满、菇质密实、味美色佳、营养均衡，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。香菇在西峡的做法颇多，炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，鲜嫩清香，已成为家乡餐桌上一大特色，令人垂涎欲滴。

在老师的带领下，学生们来到军马河村扶贫香菇基地，一个个兴奋不已。教师提前向学生组织了菌菇种植的基本知识普及，简要说明采摘香菇注意事项。脱贫帮扶户胡中华老人热情详细地讲解着香菇的种植环境、生长过程及采摘技巧。他边讲边示范采摘香菇，看准，离毛儿、攥根儿、掰净，袋袋过一遍，简单易懂，不愧香菇种植行家。

孩子们看着一个个可爱的香菇包，已经摩拳擦掌，跃跃欲试 。分组后，孩子们按照老人提示采摘要点，开始采摘，朵朵香菇在小手忙碌下放进筐里。看着一筐筐香菇，学生们脸上洋溢着丰收的喜悦。

采摘结束后回到校园，孩子们意犹未尽，你一言我一语还在讨论着在香菇园里的所见所闻，老师们抓住时机和孩子们再次通过欣赏图片、视频、实物等形式组织分享采摘心得和体验，进一步加深对香菇美食和香菇特产的了解，如仲景香菇酱、香菇腐竹、香菇酱油、菇菇叫等香飘全国。相信通过此次活动，孩子们还会有更多的兴趣去了解其他的蔬菜，挖掘它们的营养价值，争做不挑食的好宝贝。

据统计，西峡县有2万多农户、近20万人从事香菇生产、加工和销售，农民人均纯收入的60%来自香菇产业。香菇已成长为百亿级产业集群，成为西峡群众增收致富的“一号产业”。看到这些喜讯，西峡香菇甲天下，孩子们个个为西峡自豪和骄傲。

劳动是一切幸福的源泉。此次活动该校充分挖掘了本土资源，丰富了孩子的活动内容，为他们创设了开放的学习空间，使他们在活动中不仅获得了很多香菇生长的经验，同时也在采摘过程中亲身体验到劳动成果的来之不易，在实践中收获快乐，在体验中感受成长，有助于培养学生的实践能力、创新精神和团队合作精神，在“真体验”、“真行动”和“真感悟”中全面提升劳动素养。